吴清平院士当选广州食药环法庭科学实验室专家委员会委员

发布时间:2019-09-02      浏览次数:361    分享:

8月28日,新当选为广州食药环法庭科学实验室专家委员会委员的广东省微生物研究所名誉所长吴清平院士出席了广州食品药品环境法庭科学实验室成立大会,广州市副市长、市公安局局长杨江华在会上向吴清平院士颁发了聘书。 

广州市食药环法庭科学实验室为全国公安系统首创。该实验室将充分发挥技术优势和专业检验能力,满足广州市食药环案件证据的检验鉴定需要,为依法严惩食药环领域违法犯罪提供一流的技术支撑。 

吴清平院士近30年来主要致力于食品微生物安全监测和控制技术及相关基础研究。面对我国食品行业出现严重的微生物安全风险,特别是包装饮用水工业大规模的微生物污染和消毒副产物问题,以及食用菌产业生产周期长、存在重大食源性致病菌污染的情况,他从基础研究着手,发明先进的共性监控技术和建立起相关理论体系;研制出重点产业食品安全控制技术和与国际接轨的先进标准,解决了食品安全中的重要科学问题和关键技术难题,显著推动了我国食品安全科学理论不断提升和产业健康发展。

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